9334
0
Рецепт пирога с коньяком
Текст на изображении (раскрыть)▼
Пирог с коньяком. Рецепт:
1 стакан сахара, стакана сухофруктов, 1 стакан воды, горсть орехов, 4 яйца, 250 г масла, 1 лимон и 2 маленьких литра коньяка!
Прежде чем начать месить тесто, попробуйте коньяк — хорош ли? Взбейте масло миксером до воздушности. Попробуйте еще раз коньяк — действительно ли он высшего качества. Для этого налейте полный стакан и выпейте до дна. Повторите 2 раза.
Добавьте 2 ложки сахара и попробуйте вновь. Разбейте в миску яйца и бросьте туда эти странные сморщенные фрукты. Попробуйте коньяк на консистенцию. Мыключите виксер. Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! Бросьте лимон в хиксер и выжмите туда же орехи. Добавьте сахар и вообще все, что хотите. Вымажьте духовку маслом и поверните её на 360 градусов. Выбросьте миску из окна и допейте коньяк. Наплюйте на пирог и идите спать!
Ингредиенты:
- 160 грамм муки
- 100 грамм масла
- 2 яйца
- 100 грамм сахара
- 35 мл коньяка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 стакан вишневого варенья
Шаги:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и солью в большой миске.
3. Добавьте масло и перемешайте до получения крошек.
4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до гладкости.
5. Добавьте коньяк в яичную смесь и перемешайте.
6. Добавьте яичную смесь к муке и замесите тесто.
7. Выложите половину теста в форму для запекания, равномерно распределите вишневое варенье по поверхности теста.
8. Покройте оставшейся половиной теста, накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 45-50 минут.
9. После выпекания выньте пирог из духовки, оставьте его на 10-15 минут для остывания, затем нарежьте и подавайте.
Приятного аппетита!